![]() |
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Készítsük föl a bőrünket a napozásra !
A b-karotinból hidrolízis után két molekula retinol keletkezik. Az átalakulást több tényező, például a szervezet A-vitamin ellátottsága is befolyásolja, ezért is mondhatjuk, hogy a szervezet mindig az ellátottságnak megfelelően állít elő belőle annyit, amennyire épp szüksége van. Csökkent A-vitamin felvételnél a b-karotin A-vitaminná átalakítása növekszik, kielégítő A-vitamin ellátottság mellett pedig csökken.
A b-karotin hasznosulása erősen ingadozó lehet, ami feltehetően a zsírfelszívódással van összefüggésben. Szükségletét nagyban befolyásolja az életkor, a nem, a szervezet aktuális A-vitamin ellátottsága,l a fizikai aktivitás, illetve számításba jöhetnek még egyéb állapotok is (pl. idős kor, betegség, terhesség és szoptatás, stb.)
A b-karotin növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő, a színes zöldségek (sárgarépa, sóska, paradicsom) és gyümölcsök (sárgadinnye, sárgabarack, cseresznye) tartalmazzák nagyobb mennyiségben.
Milyen előnyei vannak a béta-karotinnak?
- az A-vitamin előanyagaként elősegíti a szem egészségének megőrzését,
- dohányzók és azbeszttel dolgozók számára magas (4,8mg/nap) b-karotin tartalmú étrend-kiegészítők fogyasztása nem ajánlott!
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||